Chuin � la vapeur de fleur de sucre brun

Farine ordinaire Montant appropri�
cassonade Montant appropri�

Accessoires

Levure Montant appropri�
Eau claire Montant appropri�

Doux Go�t
vapeur Artisanat
Heures d'heures long
Avanc�e Difficult�

1 farine ordinaire, sucre brun, poudre de levure est pr�par�e.
2 Le sucre brun est chaud, pas de particules.
3 Ajoutez du m�lange de poudre de levure jusqu'� ce qu'il soit refroidi � la temp�rature normale.
4 vers� dans la farine, agit�e avec des baguettes dans la floculation.
> 5 Vivez dans une p�te lisse avec la main et l�chez la chaleur � deux fois.
6 Streaming sans se retirer avec la main, indiquant que la fermentation r�ussit.
7 � l'int�rieur est nid d'abeille, la fermentation r�ussit.
8 � plusieurs reprises, rendez la p�te plus humide, debout pendant dix minutes.
9 Battez � nouveau une bande de croissance.
10 diviser une dose uniforme.
11 Chaque p�tes est m�lang�e.
12 Prenez-en un, faites glisser la main gauche de la p�te, rassemblez la p�te � la position centrale et le fond est ferm�.
13 ceinture la forme.
14 Utilisez un couteau pour couper un couteau cross.
15 Faites tous les bumbles � son tour.
16 J'ai �galement fait un triangle de sucre pour r�f�rence: une des doses roul�es.
17 pliage central � trois facettes, comme indiqu�.
18 Faites glisser l'enveloppe � la main, mettez la bonne quantit� de sucre brun.
19 main gauche tra�n�e, la main droite pin�ait trois coins.
20 La partie nue est strictement pinc�e.
21 doit �tre press�, sinon il est facile de fuir lors de la vapeur.
22 Placez la billette de boulette dans le bateau � vapeur dans le vapeur pendant quinze minutes.
23 Apr�s le feu du gaz, il peut �tre �teint pendant 20 minutes et doit attendre deux minutes pour ouvrir le pot et �viter la r�traction de surface.
24 belle!
25 Tableau termin�.
26 Tableau termin�.
27 Tableau termin�.
28 Tableau termin�.

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

Chuin � la vapeur de fleur de sucre brun