Préparer le matériel, le boeuf et le gombo propre.
Contre-grain des tranches de boeuf, le gombo coupé en dés, sauce aux huîtres boeuf, la sauce de soja, poivre noir mariné pendant 10 minutes à 8 matures bouillie gombo.
Faire chauffer la poêle, faire revenir l'ail et le gingembre.
Les Sauté de boeuf verser uniformément dans le feu.
Ajouter le poulet et le gombo chargé uniformément vers le haut.
