« Mapo tofu peut être considéré comme nos plus célèbres plats du Sichuan, la bouche plus populaire au monde est très friand, est notre plus haut taux de clics stocker le plat. » ingrédients
- tofu pièce
- Le boeuf haché 100 g (moitié gras et maigre)
accessoires
- l'ail vert A
- gingembre montant droit
- ail émincé montant droit
charge
- pâte de haricots 1 cuillère à soupe
- tempeh Une cuillère à café de
- sucre 1/2 c
- sauce de soja 2 c
- piment séché 3
- poivre sec 2 c
- huile montant droit
- L'eau, l'amidon montant droit
- poudre de poivre montant droit
- poulet Un peu
- sel montant droit
- stock Soup Un petit bol
- épicé goût
- brûler artisanat
- vingt minutes Temps
- avancé difficulté
-
Une coupe nette de tofu, l'eau bouillie pour l'utilisation. -
2 haricot coller et tempeh sont hachés, coupés séchés poivre en petits morceaux. l'ail haché. -
3 Chauffer le remplissage du pot, à Qicheng ajouter à chaud le gingembre, l'ail et faire revenir, ajouter séché poivre et poivre séché jusqu'à ce que parfumé, ajouter de la poudre frit de boeuf, de friture légèrement sécher, puis ajouté à la pâte de soja, les haricots noirs sauter, ajouter le sucre , la sauce de soja, le sel (le cas échéant). -
4 bouillon Ajouter à ébullition, tofu ajouter cuit. -
L'amidon 5 l'eau a été ajouté à l'épaisseur, ajouter le poulet, la plaque, l'ail vert et poudre de poivre saupoudré peut.
Conseils
1, vous pouvez utiliser du boeuf au lieu de porc à la fin, mais il était trop gros pour être un demi-doux. 2, le poivre est l'essence de ce plat, nous ne pouvons accepter ou non peut être ajouté, assurez-vous de prendre la nourriture chaude. 3, l'ail vert peut être mis en ébullition pot. 4, le tempeh haché et pâte de haricots à plus parfumé et plus savoureux, le cresson, il doit être relativement sec et pas trop l'eau rouge cresson Pixian.
