Bleuets frais de rinçage de solution saline à bulle.
Sécher avec du papier de cuisine, veille.
Le communiqué gobelets en papier recouvert d'huile. Le four 175 degrés, de haut en bas le feu pour se réchauffer.
Pesé dans une grande casserole avec le beurre, le lait et le sel a également pesé aller ensemble. Pot d'eau bouillante, éteindre le bain-marie chaud, faire fondre le beurre, puis avec un batteur à main pour mélanger uniformément le bassin de liquide.
Bien qu'il y ait encore du sucre ajouté de la chaleur résiduelle, chantilly fondre.
Ajouter un uf entier battu mélangé uniformément avec un fouet.
Ajouter la farine tamisée et la poudre à pâte. Le bicarbonate de soude ne peut pas être utilisé, levure alternative.
De plus 10 grammes de farine de blé entier augmentent le goût, sinon la farine de blé peut être remplacé par 10 grammes de la même quantité de farine, des céréales, mais en remplaçant etc. ne peut pas être utilisé.
Remuer jusqu'à consistance lisse et pas de particules. Afin de cuire un gâteau tissu délicat.
Blueberry, la quantité de bleuets de pas plus de 60 grammes est recommandé. Doux mélange a tourné quelques, sensiblement uniforme sur elle, attention à ne pas mélanger la pâte à gâteau aux bleuets pourris.
Transférer la pâte à gâteau dans une poche à douille. Parce que les particules de bleuets sont relativement grande, si grande et si prendra un peu de coupe d'ouverture facile par les bleuets.
Presser dans le moule, huit complet. La casserole secouez-la doucement glisse de grosses bulles.
Dans milieu four préchauffé, le gâteau cuit jusqu'à ce que brun doré, une fissuration, le temps de référence de 25-30 minutes, en fonction du four spécifique en fonction de leur propre. Cravate avec un bâton de bambou du haut du gâteau en place, hors du temps tant qu'il voie sèche au four.
Du moule, placé dans une armoire de séchage et laisser refroidir.
arôme de beurre, les bleuets frais, le petit déjeuner et le thé l'après-midi sont en forme et oh, la clé, des valeurs de couleur élevée en même temps, très simple et facile à faire.
Plein de anthocyanes.
