« Je lis aussi d'autres de la viande de déjeuner ne, stupéfaits, wow, cela aussi peut le faire, si nous pouvons le faire pour la nourriture de route, vous pouvez profiter de leur nourriture sans additifs, et vraiment trop bien, j'ai essayé de fonctionner aujourd'hui est assez simple et super délicieux, n'est pas inférieure à la nourriture cuite Daoxiang, ne croyez pas que vous pouvez essayer Oh ". ingrédients
accessoires
- Oignons verts émincés montant droit
- gingembre émincé montant droit
- sel montant droit
- sucre montant droit
- poivre blanc montant droit
- maïzena montant droit
- Le vin de riz montant droit
- ufs 1
- Congxiang goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
1 jarret mess haché. -
2 Ajout d'oignon haché, du sel, du sucre, du poivre blanc, vin de riz, en remuant énergiquement. -
3 farine diluée avec de l'eau. -
4 fouettée dans de l'eau, de l'amidon dans la viande pour tirer son poids. -
5 Bac linge humide posé sur la planche, la viande un bon code agité soigneusement placé sur le tissu du plateau. -
6 tissu du bac à viande à se lier étroitement. -
7 dans la vapeur et de la vapeur pendant 15 minutes. -
8 prise après une bonne cuisson à la vapeur plateau ouverture de tissu des ufs a été uniformément mis sur la viande, la vapeur dans le pot pendant 3 minutes, la solidification des oeufs sur elle, après avoir pris la tête en bas, puis de façon uniforme avec des ufs, en pot et de la vapeur pendant 3 minutes, laisser refroidir et retirés, et trancher.
Conseils
1. La viande maigre est préférable sept tiers graisse, faire de la viande de déjeuner serait plus parfumé, 2. Essayez de lier point de viande bien emballé, afin de ne pas perdre de la vapeur, 3. Badigeonner le mélange d'ufs à la viande, brosse à nouveau je couvert avec couvercle pendant 2 minutes, puis brossez au large du Cap deux fois, brosse sur l'oeuf serait plus épaisse.
