- lotus section 1
- vinaigre 5
- poivre millet 3
- sucre Petit demi-cuillère à café
- eau Pickle Une cuillère à soupe
- sel Un peu
- Le vinaigre blanc 3 cuillères à café
- saindoux Un peu
- aigre goût
- faire frire artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
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Une demi-cuillère à café de sucre dans un petit bol.
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2 c 3 vinaigre ajouté.
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3 Pickle une cuillère à soupe d'eau, on agite uniformément.
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4 tranches de racine de lotus, dans de l'eau de vinaigre de lumière (l'eau a été ajoutée une cuvette de cuillère à café de vinaigre blanc) à tremper statique, racine de lotus pour éviter la décoloration par oxydation.
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5 lard wok.
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6 mil encens d'agitation de poivre.
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7 tour en racine de lotus bien mélanger.
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8 micro alevins de couleur racine de lotus, en conserves au vinaigre, du sel.
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9 devant un bon morceau sauce aigre-douce versé, tournant la casserole remuer.
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10 Servez l'aigre, épicé et rafraîchissant racine de lotus décapé.
