En plus de tout le beurre cru, séché prunes dans le chef de corps de la machine
prunes séchées coupées en petits morceaux
Pétrir la pâte sans gluten
Joignez-vous à une bonne ramolli de beurre
Poursuivre les films minces de pâte
Jiaruximei sec, pétrir
La pâte est façonnée en une pâte lisse
Placé dans une température de 28 , 70% d'humidité fermentation de 1 heure à 2 fois supérieure à son
Le gaz d'échappement après-fermentation pâte a été divisée en quatre parties, épreuve pendant 20 minutes
Façonner la pâte en bandes, la température de fermentation secondaire de 35 , une humidité de 80% pendant 50 minutes
Sur la pâte fermentée tamis de farine de blé entier, avec la coupe de l'emballage de la lame de coupe hélicoïdale sur les lignes, dans 180 pour le préchauffage du four, après une cuisson de pulvérisation de vapeur 25 minutes.
