« Aujourd'hui, tout d'abord à un porc taro, une vraie nourriture agricole Oui, parce que ces ingrédients sont essentiellement propre production, y compris certains des ingrédients utilisés, comme le gingembre, l'ail. Le porc vrai, bien cuit à la vapeur pendant longtemps, mais toujours savoureux peau de porc, au-dessus de la viande est savoureuse. " ingrédients
- porc montant droit
- Taro montant droit
accessoires
- gingembre montant droit
- ail montant droit
- L'anis étoilé montant droit
charge
- sel montant droit
- Le vin de riz montant droit
- sauce de soja montant droit
- sauce Oyster montant droit
- maïzena montant droit
- sucre montant droit
- salé goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
1 deux porc. -
2 pot et lavage propre cuisinier de l'eau bouillie jusqu'à ce que la peau légèrement avec un cure-dent peut être inséré. -
Après 3 ramassé rouge de l'eau, le sel de frottement dans l'épiderme, une petite barre cure-dents, piquer des trous dans la peau. -
4 ramassé eau rouge, le sel de bande de frottement dans l'épiderme, une petite barre cure-dents, piquer des trous dans la peau. -
Après 5 Pork casserole d'évacuation d'eau légèrement sec frit. -
Immédiatement repris après 6 jusqu'à ce que bol brun doré tremper dans l'eau froide pendant deux heures (cette étape et laisser les cuisses de poulet font peau de tigre devient ridée même raison). -
7 Préparer deux petits taro, des morceaux pelées et coupées. -
8 puis mis poêlée, frire est installé derrière sec et mis de côté. -
9 puis mis poêlée, frire est installé derrière sec et mis de côté. -
10 frit taro et le porc, les tranches de porc. -
11 taro frit et le porc, les tranches de porc. -
12 Préparation d'épices (gingembre, l'ail, l'anis étoilé et broyées). -
13 épices prêts (gingembre, l'ail, l'anis étoilé et écrasées). -
14 tous les ingrédients mis un bol, ajouter une bonne quantité de sel, la sauce soja, le vin de riz, sauce aux huîtres, la fécule de maïs air -
15 sauce versée dans le pot, faire bouillir de feu, éteignez après le porc et taro versé dans le mélange. -
Après cuisson à la vapeur pot sur un bon 16 verges. -
17 a été distillé après environ 50 minutes, avec une surface de la plaque de recouvrement, à son tour, servir.
