« Nord Folk douzième mois lunaire vingt-huit cheveux du visage, douzième mois lunaire 29 petits pains cuits à la vapeur, chaque ménage doit être cuit à la vapeur sur quelques gros pain pan, la vie Yiyu florissante dans l'année à venir. Je me souviens comme un enfant, parce que mon père est décédé au début, la mère nous vivons avec trois frères et surs, la famille était pauvre, quand la nouvelle année pour manger des petits poissons, la mère va nous donner un pot de visage de poisson cuit à la vapeur, fera face à un pot de poisson frit, qui est la seule année à manger. a cette époque, moins la farine, la mère contre une semoule de maïs, enveloppé dans la pâte de haricots, poisson cuit à la vapeur, jaune d'or, avec la bonne fortune, l'unité de la famille et le bonheur, regardant avec bonheur avec impatience l'année à venir mieux! Rooster bénédiction du journal, plus d'un an après ainsi la métaphore aux États-Unis, je cuit à la vapeur une « année de poisson après année » pleine fête, avec la citrouille et le visage, la couleur d'or, symbole de l'élégant, mais aussi un symbole de la richesse et la bonne fortune. remplissages de sésame, symbolisant l'année à venir Zhimakaihua constamment élevé! Pensez facile, mais il a fait vraiment un certain degré de difficulté, wok cuisson, cuit à la vapeur et de l'imagination toujours l'air très différent, ou de la graisse, ou une fleur, ou bien fait, et donc je fais beaucoup de poissons, constamment l'auto-culture du poisson, le poisson a continué à ajouter de la couleur, la vie semble avoir du poisson, le faire pendant trois jours, l'aspect final est relativement proche de l'imagination. En regardant ces poissons, le plus amusant est la maison des enfants, chaque jour, je joue du poisson une variété de noms, « poissons 100 pèlerins, koi Naochun, rivalisant ...... », avec archaïsmes, poétique me l'expliquer. Je veux appeler les coups de feu avec un groupe de poissons carte, a finalement échoué à me convaincre, ou comme le jaune d'or, avec fond de carte rouge, un sentiment de célébration est en plein essor, plus approprié pour la Fête du Printemps. « Il y a des poissons année après année » bénédiction en plein essor monde alimentaire en 2017, Zhimakaihua régulièrement! bénédiction Pro et le bonheur! " ingrédients
- farine de pain 500g
- citrouille 200g
accessoires
- graines de sésame blanc 150g
- sucre 30g
- huile d'olive 35g
- farine de riz gluant 70g
- purée de pommes de terre violettes montant droit
- colorant alimentaire rouge 2 gouttes
- levure 4 g
- doux goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- avancé difficulté
-
1 citrouille cuit à la vapeur pressé dans la boue -
2200g farine 200g citrouille contre le grille-pain, en ajoutant moins de 2 g de levure normale pâte et forme brune, la farine de pain 300g ajoutant une quantité appropriée d'eau dans la machine à pain, ajouter la levure normale au-dessus de 2 g de pâte et blanc -
3 dans le pot, le couvercle avec un film plastique, un lieu de 1 heure chaud fermentation, I sur le radiateur, une fermentation d'une heure est très bon -
4 farine de riz gluant dans le petit feu wok cuit rôti -
5 tasses cuites graines de sésame blanc dans la cuisine -
6 ajouter un peu de farine de riz gluant cuit -
7 étiquetée sous forme de poudre, 150g de sésame blanc deux fois pour mieux jouer -
8 dans un bol, ajouter le sucre et l'huile d'olive, peuvent se sentir moins sec ajouter un peu d'eau, je n'ai pas ajouté -
9 serré dans un groupe -
10 pris échappement pâte fermentée -
11 prendre un morceau de pâte blanche ajoutant une quantité appropriée de purée violet, violet pétrir la pâte, en ajoutant une goutte de colorant alimentaire rouge pétrir la pâte rose, couplé avec une goutte de pâte rouge devient -
paquet de pâte jaune 12 prises en pâte de sésame, boulette forme en une forme, un rouleau de nivellement de rouleau lisse -
13 pris la pâte en petits ailerons -
14 modélisation, la pression sur toutes les parties du modèle, les haricots noirs font les yeux du poisson, le poisson doit être fait et le poisson à bulles, vous aimez faire avec elle, la coupe de la queue sur les modèles de pression, mais cuit à la vapeur presque invisible -
15 wok cuit à la vapeur 12-15 minutes -
16 couleur peut faire du poisson modèle -
17 peuvent être d'une couleur distincte -
18 pommes de terre en purée pourpre faits de couleur tamisée -
19 autres couleurs de poissons -
20 a également fait quelques petites fleurs -
21 pour changer la couleur d'arrière-plan, les enfants ont dit qu'il rivalisait -
22 années de poisson après année.
Conseils
1, le temps cuisson à la vapeur en fonction de la taille du poisson, je essentiellement 1-2 marmite fumante de poisson, parce que pour faire beaucoup de temps pour mettre le produit fini, et continuer à fermenter la pâte, il n'y a pas de modèle. 2, ainsi que leur couleur préférée, mais aussi avec la forme du corps du poisson leur passe-temps. 3, de préférence avec un colorant alimentaire, colorant alimentaire ou la couleur ne saute pas très sain, j'ajouter temporairement la couleur.
