« » Lucky Bag « est l'une de la culture traditionnelle de la Chine, de la dynastie des Qin, épanoui dans la dynastie Han Tang, est ornements d'anciens empereurs de la Reine pour le porter, qui a placé les pierres précieuses et sceau en jade ou mauvais objets sacrés . Selon la légende, l'empereur Kangxi relique du Bouddha et le Bouddha en vers de chaque enfant tous les jours à porter, lui laisser cent invasion mal, fortune Granville, la domination du plus long règne comme empereur dans l'histoire chinoise, les descendants de l'empereur après après la royale et savent tout combat à suivre, sera le plus sacré parmi les pierres précieuses dans chaque enfant à porter tous les jours pour les aider à rester hors des ennuis, pour cimenter cent invasion mal. Afin de protéger la fortune de la famille royale et le statut, l'empereur a publié un édit stipulait que les descendants que des fils de l'empereur peuvent être équipés de la Reine du sac. Maintenant « Lucky Bag » populaire au Japon et en Corée du Sud et d'autres pays en Asie du Sud, très populaire aujourd'hui. Chaque enfant un symbole de bon augure, symbolisant l'arrivée de la bonne fortune, le bonheur accompagné fortune des sacs pleins, beaucoup de fortune. Dans mon nord-est de la ville natale, ont souvent à faire avant la nouvelle année cuit à la vapeur du pain, sac de haricots surgelés, comme l'aliment de base au cours de la Fête du Printemps, j'ai fait un visage de citrouille et chaque enfant d'or, ce qui signifie mieux, donc le souhait du Nouvel An de cette année pour faire quelque chose pour chaque enfant nouvel an est un aliment de base, pleine de bénédiction, d'argent. " ingrédients
- citrouille montant droit
- farine tout usage montant droit
- levure de riz rouge montant droit
- pâte de haricots rouges montant droit
accessoires
- doux goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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1 pelé et citrouille cuit à la vapeur, ajoutez un peu d'eau dans une épave avec une citrouille alimentaire main. -
2 avec l'addition de la levure et la citrouille en une pâte lisse dans un endroit chaud de la fermentation. -
3 et une petite fermentation de la levure rouge également pâte. -
4 citrouille fermenté pâte pour exclure les bulles d'air à plusieurs reprises frotter, pétrir et lisse. -
5 Une partie de la pâte malaxée dans quatre grandes et quatre petites pâte et de la pâte à plusieurs reprises à nouveau lisse frotter. -
6 prend un grand sac dans la pâte pâte de haricots rouges. -
7, comme fils comme des sacs enveloppés et fermés crispée. -
Après 8 rassemblés fermer, puis pincer point au sommet de la pâte, les saillies sont formées. -
9 prend un peu de frottement de la pâte en bandes et comprimé, puis autour de la forme convexe en plis autour de l'interface et bien malaxé. -
Prenez encore 10 petits morceaux de pâte de pâte jaune et rouge, ils sont attachés ensemble et frotter en lanières. -
11 autour de chaque enfant, une bonne interface et malaxés, transformé en une forme d'arc. -
12 de chaque enfant étaient bons deuxième service. La pâte restante dans Dousha ordinaire. -
13 bis ont bien l'eau froide fukubukuro wok à vapeur, après que la chaleur du milieu de transfert de l'eau pendant 15 minutes, évapore l'imaginaire retiré au bout de 5 minutes de la chaleur. -
La figure 14 Terminé -
La figure 15 Terminé
Conseils
1, potiron cuit à la vapeur marquée avec de la boue de la machine de cuisson plus nuancée, si gênant directement avec une cuillère pressée dans la boue. 2, la pâte de haricot rouge est pas facile à emballer trop, parce que même le pris. 3, le temps cuisson à la vapeur pour faire chaque enfant en fonction de la taille de l'ajustement.
