« boeuf Sulan au curry parfumé, est le plat préféré de la famille, pratique et rapide. » ingrédients
- aloyau 500 grammes
- pommes de terre 1
- carotte un demi
- Red Hot Chili Peppers 1
- oignon montant droit
- poivre montant droit
- L'anis étoilé 2
- feuilles de laurier 2
- cannelle 1 petit morceau
- échalote montant droit
accessoires
- sel montant droit
- Le vin de riz montant droit
- curry 3
- curry goût
- cuisinier artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
500 grammes coupés en morceaux de 1 cm 2 environ surlonge, propre. -
2 pot de boeuf de l'eau froide, l'eau bouillie. Après l'ébullition de l'eau, la couleur boeuf, éliminer l'humidité propre et sec. NOTE poivre prêt, anis étoilé, cannelle, feuilles de laurier. -
3 boeuf dans la cocotte-minute électrique, ajouter de l'eau, ajouter quantité appropriée de vin de riz, le gingembre (oublier le coup), ajoutez toutes les épices. autocuiseur a soulevé des fichiers de côtes. -
4 fin de programme autocuiseur électrique, cuire jusqu'à ce que le buf Sulan. -
5 boeuf, du poisson, de choisir toutes les épices ne le font pas. -
6 pommes de terre, poivrons, oignons, carottes, coupé en petits morceaux. quantité de décharge poêle chaleur de l'huile à salade, l'huile thermique dans l'oignon jusqu'à ce que parfumé, dans les pommes de terre, les carottes, les poivrons mélanger uniformément. -
7 ajouter le boeuf et mélanger uniformément. Ajouter le bouillon de buf, sel ajouter au goût, le feu à ébullition sur le chargement moyen de la chaleur et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre, les carottes cuites huit. -
83 curry a été ajouté, en agitant continuellement à poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre Ruannuo, la soupe est épaisse. -
9 off avant d'ajouter le feu de la ciboulette hachée. -
10 la figure fini.
Conseils
1, lorsque le ragoût de buf cocotte minute économiser du temps et des efforts, avec beaucoup de temps pour laisser mijoter Marmite, meilleur goût. 2, après l'addition de curry, à basse température, en remuant constamment pour éviter pot de pâte.
