Production jaune pâte: Citron frotter les squames, mixés avec du yogourt, on le laisse reposer pendant 15 minutes.
La séparation du jaune d'uf et l'uf, le jaune d'oeuf battu, le yaourt est ajouté après l'ancien debout, en remuant jusqu'à ce que pas de particules de yaourt.
farine de gâteau tamiser.
Tourné mélangé uniformément, éviter une agitation prolongée résultant dans la même direction à partir du gluten de la farine. Préchauffer le four à 140 degrés allumés simultanément, sous le feu de 180 degrés, milieu grille de sortie, la couche inférieure d'eau introduite dans le four.
Production de pâte de protéines: Oeuf dans un endroit sec nettoyer le bol d'oeuf, quelques gouttes de jus de citron.
Fouetter à vitesse réduite jusqu'à ce qu'une protéine variantes d'épaisseur quand on ajoute du sucre, continuer à passer la vitesse de mousse humide (grand fouet crochet de levage).
1/3 pâte de protéines a été ajouté au jaune d'oeuf, mélangé uniformément tourné.
On verse ensuite dans la pâte de protéines, tandis que les pots à la main gauche dans le sens antihoraire, le virage à droite rapide mélange soigné de façon uniforme.
La pâte à gâteau est versée dans un moule, les deux inférieurs choc lumière si les bulles se dégagent de la surface, la pâte lisse peut être utilisé cure-dents sur de nombreuses surfaces vidéos de mots « Z », pour éliminer les bulles d'air.
Prenez ensuite la pâte à gâteau sur la ligne de cuisson, 25 minutes après la cuisson, puis le changement éclairé de 120 degrés, 140 degrés sous le feu, cuire au four pendant 30 minutes. Comme la couleur de la surface peut être en outre ajouté à 180 degrés pendant 3 minutes. Hors du feu et laisser mijoter au four pendant 30 minutes et ramassez de démoulage, pas besoin de boucle vers le bas et laisser refroidir sur une grille de refroidissement, dans le réfrigérateur pendant plus de 4 heures ou toute la nuit après avoir mangé.
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