« Il y a beaucoup de pratiques tofu maison, peut être très complexe, peut aussi être très simple. Aujourd'hui, vous donner au sujet est mes souvent faire, une version simplifiée du goût du Hunan de tofu fait maison au tofu et le porc do Ingrédients, ainsi que le poivron rouge et tempeh, couleurs vives, le goût délicieux, riche en éléments nutritifs ». ingrédients
- tofu 300g
- De viande mince 100 g
- ail 2
- gingembre montant droit
- tempeh montant droit
accessoires
- porc 100 g
- Red Hot Chili Peppers 2
- oignons verts montant droit
- sauce de soja montant droit
- sel montant droit
- épicé moyen goût
- faire frire artisanat
- dix minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 tofu coupé en petits carrés, une épaisseur ne dépassant pas 1 cm inconnu intermédiaire frit, trop mince, d'épaisseur le procédé est frit rupture facile, et la tranche de viande de porc maigre. Pepper anneaux découpés en tranches, ail, le gingembre, l'ail haché, le segment de diagonale de coupe, avec des ampoules de fermentation position de lavage pendant 2 minutes; -
Le bac 2 casserole (de préférence antiadhésif ne plat), ajouter une petite quantité d'huile de cuisson, friture du porc dans le pot, il sera frit. La viande maigre a été ajouté frire intermédiaire jusqu'à ce que la couleur de la viande, peut. (Si vous voulez manger un peu de graisse de porc, ne pas faire frire trop longtemps, sinon il peut être sec frit du porc) -
3 porc contenant la sauvegarde, l'huile laissée dans la casserole, si l'huile ne suffit pas, de l'huile peut être ajouté de manière appropriée. Après la casserole, mettez le tofu frit; -
Après quatre côtés comme le tofu frit jaune, tourner sur les autres alevins latérales, jaune frits après que les deux côtés, contenant la sauvegarde, l'huile restant dans le pot; -
Après 5 l'oignon, le gingembre, l'ail et mélanger dans le pot pendant un moment, le poivre dans le pot de continuer à faire sauter pendant environ 1 minute; -
6 avant que la viande et le tofu frit sont dans le pot, et le sel ont été ajoutés tempeh mélanger un certain temps, puis ajouter une petite quantité d'eau; -
7 à être ouvert après bouillie, la quantité de lixiviation de la sauce de soja, bien mélanger avec une spatule, vous pouvez effectuer un panoramique plaque;
Conseils
1 peut tout plutôt que de porc maigre, selon leurs propres préférences peuvent être trop gras; 2, si trop de porc frit huile, vous pouvez verser un peu en fonction de leurs goûts peuvent être, l'image un peu plus d'huile;
