étape 1
En plus du beurre de la matière dans le groupe de la machine à pain, la pâte pendant 15 minutes, 15 minutes dans le beurre et pétrir. Fondamentalement, vous pouvez retirer les gants de film
étape 2
Fermentation deux fois plus grande, ne peut être rétracté avec des trous de piquer du doigt
étape 3
Après la fermentation de pâte échappement divisée en 8 parties, 15 minutes de relaxation
étape 4
Une partie aliquote, déploiement
étape 5
La surface de la feuille laminée, ainsi traité sont tous pâte
étape 6
Couper dans le milieu, en 16 volumes, lorsque la plaque de coupe ne coupe pas directement sur un gel de silice, en se brisera oh
étape 7
substrat un matériau fragile Ready, 10 grammes d'huile végétale et 10 g de surface commandée mixte, une partie de l'autre plateau de sésame, la première découpe cotylédons pain collent un peu d'huile, les graines de sésame et ensuite colorées
étape 8
Appliquer une casserole d'huile végétale cuisson, peint un peu plus, le fond croustillant sera particulièrement savoureux. Le pain embryons uniformément dans la rangée de moules
étape 9
Fermentation à 2 fois plus grande, comme le montre, est prêt après que la surface Parsemer de graines de sésame, puis une pulvérisation d'eau
étape 10
Préchauffer le four à 160 degrés, 12 minutes cuire au four comme milieu, miel: eau = 1: 1 Appel d'eau de miel, pain, brosse rapide sur la surface à l'eau de miel
étape 11
fond Crisp de grand.
