étape 1
1. La production d'huile de la peau d'abord, ainsi que le grand bol la farine for, le sucre en poudre et le saindoux, l'eau froide a été ajouté sous agitation
étape 2
Exposition des Arts et des gants jetables pour pincer l'huile de la peau uniformément en groupes
étape 3
La pellicule de plastique puis se reposer pendant 30 minutes d'attente côté
étape 4
Suivant faire la pâte, versez un grand bol avec la farine de gluten faible et lard
étape 5
Arts exposition avec des gants à usage unique pâtisserie Zhuanie uniformément en groupes
étape 6
Suivie d'une pellicule plastique de côté en attente de relaxation
étape 7
Le jaune d'oeuf salé à l'avance à la vapeur, la pâte de haricots dans un arrondi 25 g de rechange
étape 8
La pâte de haricots au milieu du plat de la presse de palme mettre à la vapeur de la pellicule de particules de jaune d'oeuf
étape 9
Les surfaces de pétrole et de cuir pâte en 8 parties égales respectivement arrondis
étape 10
La peau d'huile par milieu plat mis un sac à pâtisserie, l'autre le reste de la peau et l'huile enveloppé coeur de la même manière
étape 11
L'ellipse de croissance du rouleau de pâte avec un rouleau à pâtisserie
étape 12
Puis roulé de la
étape 13
film d'emballage rouleau facile à reposer pendant 10 minutes de couverture arrière
étape 14
Bonne détente alors la même pâte méthode rouleau croissance elliptique
étape 15
Ensuite, faites défiler vers le haut, recouvert d'une pellicule plastique, puis 10 minutes de repos
étape 16
La pâte roulée allongée, en appuyant avec le pouce de l'intermédiaire
étape 17
Puis les deux intermédiaire ramassé écrasé et aplati par l'interface
étape 18
Rouleau à pâtisserie, puis rouleau dans une ouverture ronde
étape 19
surface circulaire de la décharge enveloppé garnitures pâte jaune
étape 20
Enrouler ensuite le remplissage, fermeture crispée
Etape 21
La décentralisation de la table vers la manchette, la révolution du fond de la main une meilleure mise en forme
étape 22
Les gâteaux de jaune d'oeuf enveloppé distancé placés dans la poêle anti-adhésive, respectivement, une solution uniforme brossé avec le jaune d'oeuf
étape 23
Enfin, saupoudrez intermédiaire sésame noir, sur le feu 180 degrés Préchauffez le four et la casserole au milieu du four
étape 24
Cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que la surface ressemble brun doré au four
étape 25
complet
