Lavez les ufs, le pot d'eau froide (une petite quantité de sel pour éviter les coquilles d'ufs éclatent) bouillir le feu à feu doux pendant cinq minutes.

Le tirant après un certain temps dans l'eau froide avec une cuillère knock fissure uniformément la coquille d'oeuf.

Casserole ajoutant une quantité appropriée de thé West Lake Longjing, la sauce soja, la sauce de soja, l'anis étoilé, cannelle, feuilles de laurier, le sucre à feu moyen à ébullition.

Après le tour de traitement de la chaleur dans l'uf, couvrir et laisser mijoter pendant une heure.

ufs à la coque odorants complète!