Ingrédients

• farine de pain de blé entier 200g
• Faible farine de gluten 50 g
• eau 160ml

accessoires

• levure 4 g
• huile 5g
• sucre 5g
• sel 1 g

• autres goût
• grillé artisanat
• dix minutes Temps
• simple difficulté

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  1 Tous les matériaux mis la machine à pain a été agité, à l'exception du beurre, et la surface de la touche.

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  2 pâte est lisse, et la surface du beurre appuyer sur la touche.

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  3 puis fermenter face à clé, envoyée à 2 fois plus grande.

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  Masque groupe 4 laminage en feuille.

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  5 bande de croissance du volume.

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  6 Surface plusieurs fois avec un couteau, le soleil, la quantité d'énergie solaire absorbée.

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  7160 , vaporiser de l'eau 25 minutes intermédiaires 2.