Ingrédients

• Filet de porc 200 grammes

accessoires

• carottes 30 grammes
• chou émincé 20 grammes
• pointe persil montant droit
• vin de cuisine 8 g
• sel montant droit
• amidon montant droit
• vinaigre 25 grammes
• sucre 25 grammes
• oignon vert coupé en dés 10 grammes
• gingembre 10 grammes
• ail émincé 10 grammes

• Sauce aigre-douce goût
• faire frire artisanat
• vingt minutes Temps
• ordinaire difficulté

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  1 Préparer les ingrédients.

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  2 viande dans le sel, la cuisson uniforme du vin saisie.

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  3 bol d'amidon de sodium, ajouter de l'eau à plusieurs reprises dans une pâte épaisse, puis une force sera orientée saisie maladroite, ajouter un peu d'huile saisir attente uniforme.

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  4 tomate sauce, du vinaigre, le sucre, le sel de 1 gramme et 10 grammes d'eau dans un bol et bien mélanger veille.

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  5 dans la pâte d'amidon mariné de la viande.

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  6 prendre dans le carter d'huile jusqu'à la chaleur Qicheng, la viande pâte accroché un par un dans la poêle.

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  7 frire poisson les stéréotypes.

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  8 température de l'huile de rose à la chaleur Bacheng, mettre la viande frite complexe.

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  surface remove frire Crisp 9 complexe.

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  10 à partir d'un autre pot, les oignons mis dans un peu d'huile, le gingembre, l'ail et faire sauter.

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  11 Puis la viande et le chou déchiqueté, les carottes dans la casserole, faire sauter jusqu'à ce qu'un côté enfant en versant du jus sali jus de viande uniforme.

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  12 hors du feu, bien mélanger, pointe Serve décoré de persil.