« enfance comme manger du beurre, chaque anniversaire de la famille pour acheter un gâteau d'anniversaire, moi la crème plus est fini. Plus tard, la famille n'achète pas un gâteau d'anniversaire, obtenant rarement un gâteau. Certains le temps de manger, ils vont aller acheter un je ne sais pas gâteau à la crème pâtisserie à manger. choisir leur propre bouche, et présenter un gâteau sans précédent délicieux. depuis cuit entrée, achètent rarement un gâteau à l'extérieur, du pain, etc. a. Souvent passer la rue et une boutique vendant des gâteaux, pas loin de chacun est allé à sa maison avait une odeur ringard, mais un peu ringard trop fort, loin de l'éperlan. Je pensais secrètement, je ne sais pas comment beaucoup de saveur ajoutée, donc miles Hong Chuan. C'est un gâteau que je cuit pour la première fois depuis l'heure d'entrée et d'efforts sont nécessaires pour le faire, je ne peux lui donner a commenté: à peine voir passé le goût de mes collègues disent bien manger, moins de sucre ne sont pas assez sucré. En général, ils mangent de la brioche, pain que j'appropriées pour réduire le nombre de sucre. Le week-end a fait beaucoup de crème, de fruits sont aussi riches gâteau à la crème pour votre famille et vous-même à manger. " ingrédients
- ufs 3
- Faible farine de gluten 50 g
- L'huile de maïs 30g
- Le jus de citron Quelques gouttes
- kiwi 2
- poudre de cacao 20g
accessoires
- lait 35g
- sucre en poudre 60g, envoyé à la crème légère
- crème fleurette 500ml
- mangue 1
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Une première et la séparation des protéines du jaune d'huile et d'eau libre de la cuve. Suivi par addition de jaune de sucre 10g de l'uf, l'agitation mixte, suivi par le lait de mélange uniforme, l'huile de maïs a été ajouté et finalement mélangé. -
2 farine de gâteau puis tamisé, bien mélanger. -
3 ajouter quelques gouttes de jus de citron dans le blanc d'oeuf, le sable le sucre 30g restants 3 blancs d'ufs ajoutés à passer. -
4 blancs d'ufs jusqu'à consistance mousseuse envoyés, suivis par addition de sucre. Fouetter jusqu'à ce que la lumière et peut soulever le crochet peut être. -
5 prises pour passer la troisième protéine ajoutée pâte bon gâteau à son tour mélangé uniformément. -
6 est ensuite transformé la pâte mélangée gâteau uniformément dans la protéine restante, continuent de tourner mélanger uniformément. Coulé dans un moule, 3 à 4 fois le choc, l'air de choc des bulles. -
7 Préchauffer le four à 130 degrés pendant 50 minutes. Après, cuit au four. Vous pouvez utiliser un cure-dent pour tester si le gâteau cuit. Après un cure-dent traction lisse, non pas collante gâteau de farine a cuit il montre. -
Après 8 gâteau cuit, cuit au four vers le bas à l'envers. Refroidir le moule. -
9 gâteau en trois. -
10 crème à fouetter 2 parties, l'une pour le gâteau extérieur, doivent être ajoutés à la poudre de cacao. Une passe directement appliquée directement sur le gâteau. Crème légère ajoutant la bonne quantité de sucre fin à bien, couche de gâteau frottis. -
11 sera découpures de kiwi, a été mis sur une bonne répartition de la couche de gâteau à la crème légère. -
12 Ensuite, mettez une autre couche de gâteau, continuer à appliquer bien, puis ajouter la mangue hachée. -
13 Enfin, un plâtre simple gâteau. (Parce que je suis un débutant, pas un professionnel, de sorte que certains plâtrage rugueuse et sèche -
Après une surface sensiblement lisse 14, pour passer de la crème à fouetter a été ajouté de la poudre de cacao. Comme le montre la figure première piquée sur le gâteau. -
Deux extrudé bar représenté sur la Fig. 15 sur la barre verticale. -
Comme le montre la figure 16, qui est compilé de manière à panier de bambou en tant que gâteau de crème clair extrudé pour répondre à la longueur réelle. -
Après environ 17 Décoration de gâteau, suivi par un gâteau aux fruits placés au-dessus de la décoration. tranches de kiwi et de mangue et mis en moitié. gâteau à la crème sur les fruits bons amis.
