"a rencontré aujourd'hui la tête Malan" ingrédients
- tête Malan montant droit
- coquilles Saint-Jacques montant droit
accessoires
- sauce de soja montant droit
- Le vin de riz montant droit
- gingembre montant droit
- ail émincé montant droit
- poivre montant droit
- salé goût
- Mix artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
-
1 lavage Malan. Egoutter -
2 pétoncles bulle lavage -
3 ainsi que le gingembre cuit à la vapeur du vin -
L'huile et l'eau salée 4 ouvert. Blanchir 2 minutes Malan -
5 pétoncles cuits à la vapeur. Ail. Pan au sucre froid agiter lentement le parfum -
Après 6 encens d'agitation verser de l'eau bouillie sur la tête de Malan -
7 et bien mélanger
