au lieu du gâteau de farine à faible gluten à base de riz noir, saveur plus parfumée en mousseline de soie plus délicieux que la normale. Participer à des activités: Plein de fête nouilles chinoises # # ufs 5 riz noir 75g pure Milk 40g L'huile de maïs 40g Le vinaigre blanc Quelques gouttes L'amidon de maïs 10g Sucre (de jaune d'oeuf) 30g Sucre granulé (protéine) 60g

étape 1

isolat de protéine Yolk, la protéine sèche sans huile dans un bol d'oeuf. Le jaune d'oeuf a été ajouté sous agitation pour faire fondre le sucre puis ajouter le lait, l'huile de maïs fouettée à émulsionner.

étape 2

riz noir tamisé, faible fouet.

étape 3

Protéines quelques gouttes de vinaigre, le sucre ajouté tous de faible vitesse à grande vitesse en battant jusqu'à consistance ferme.

étape 4

Préchauffer le four à 170 degrés. Prenez un tiers de la meringue a été ajouté le jaune d'oeuf mélangé uniformément tourné, puis prendre un tiers mélangé uniformément ajouté tourné, et enfin toute la pâte a été versée dans le mélange de crème de protéines mixtes.

étape 5

Versé dans un live-fond de moule à gâteau de 8 pouces, nivelé avec une racle sous le choc lumière trois quatre, dans le four préchauffé à 140 °, pendant 50 minutes.

étape 6

Cuit au four immédiatement après le gâteau à l'envers et laisser refroidir complètement refroidi jusqu'à puis stripping le rôti en ligne.