« Demain est le festival annuel des lanternes, le Festival des lanternes de manger des boulettes, des boulettes de riz occasion de le faire, boulettes de riz glutineux sont fait dans le passé, cette fois-ci au point d'un peu frais, mousseux boulettes délicieux, enveloppé dans une belle couleur pourpre farce de pommes de terre, Q goût cireux, ténacité, délicieux et pourtant romantique ". ingrédients
- tapioca 300 grammes
- patate douce pourpre 1
- sucre 20 grammes
accessoires
- l'eau bouillante montant droit
- doux goût
- cuisinier artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
-
Un matériau hôte désiré. -
2 patates douces, pelées et coupées en morceaux, mis sur le pot dans le bac à vapeur d'eau, disposée de façon serrée la pomme de terre, de patate douce vapeur cuit. -
3 pommes de terre cuites à la vapeur prise, le sucre 20 g chaud. -
4 avec une cuillère écrasés en purée de pomme de terre douce. -
5 va mettre tapioca bol d'amidon, a été ajouté de l'eau chaude environ 170 g d'environ, mélanger avec des baguettes, quand d'autres moins chaud, la ténacité Pétrir la pâte main lisse. (L'eau doit être de l'eau bouillante oh) -
6 pétrit la pâte fermée hermétiquement pour empêcher la pâte de séchage accéléré. -
7 est divisée en une taille de la peau de la boulette. -
8 cylindres en tranches fines. (Un rouleau par rouleau peau de mieux sur celui de l'emballage, ne roulent pas, et tout bien farcie à nouveau, le fonctionnement afin de mieux) -
9 emballer dans la quantité de patate douce pourpre. -
10 se serrèrent arrondi fermé. -
11 Tous les modèles enveloppé est terminée. -
Le pot 12 dans l'eau à ébullition, ajouter des boulettes de riz faire bouillir des boulettes de riz flottent dessus. -
13 ~ comme manger un bol de soupe rempli de miel osmanthus peuvent être ajoutés ou mangé avec du sucre.
Conseils
Environ 1, environ 170 grammes d'eau, il peut être un gobelet jetable combustion à ciel ouvert. 2, la pâte sera un peu sec au moment de la production, il n'a pas d'importance, puis humidifiée avec de l'eau froide à la main pétrir le regard pâte molle reprise.
