"prescription faire un diamètre d'environ 8 à environ 14 cm gâteau." ingrédients
- farine 200g
- l'eau bouillante 50 g
- sel 1,5g
- eau froide 80g
accessoires
- feuilles de moutarde 100 g
- viande 140g
- feuilles ciboulette 8g
- épicé millet 2
condiment
- poivre blanc montant droit
- gingembre sol montant droit
- Tengku un produit de sauce de soja frais 1 cuillère à soupe
- sauce de soja 1 tsp
- vin de cuisine 1 cuillère à soupe
- sel montant droit
- sucre montant droit
- salé goût
- Cuit à la poêle artisanat
- 45 minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1100 g de légumes secs. -
2 feuilles de moutarde ramasser des impuretés. La qualité est pas bon d'acheter, je lave quelques fois. -
3 gras et maigre rapport de la viande est de 6: 4, coupé en petits cubes, petite coupure ne peut pas couper à plusieurs reprises. Feuilles de moutarde pressé l'eau après quelques finement haché. -
la farine 4200G, mélange de sel ont été ajoutés 1,5 g. visage bouillis moitié, et l'autre moitié avec de l'eau froide. La consommation totale d'eau 130g. -
5 juste et bonne surface rugueuse. province du Cap pendant un certain temps. -
6 viande a été ajouté le gingembre, le poivre blanc au goût, la cuisson du vin 1 cuillère, un produit de soja frais cuillère Tunku, napper de sauce de soja, 2 g de sel, mélange de sucre 2 g. -
7 puis deux haché mélange épicé de mil. -
8 poêle mettre un peu d'huile. Parce que la viande que la graisse, donc mettre un peu d'huile. -
9 dans la graisse de friture d'agitation de la viande marinée devient transparent. -
10 MOD légumes secs et bien mélanger. -
11 transférés quantité de sel. Pour ajouter du sel selon les légumes secs goût. -
Après avoir ajouté 12 Laisser refroidir la ciboulette hachée et bien mélanger. -
13 attente pour le temps froid de la viande, nous avons utilisé pour pétrir la pâte, pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse. -
14 coupé en 8 sous-agents. -
15 quatre semaines roulent dans une épaisseur de la peau mince intermédiaire de petits pains. -
16 paquets de sous-chemin dans le sac de remplissage. -
17 ordre chronologique plus que les émissions entières. côté texturé jusqu'à écrasa. -
Pour tourner rapidement au-dessus de 18 rouleau, rouleau des deux côtés. Remarque: Vous ne pouvez pas simplement rouler côté! -
Brosse carter d'huile 19, pas d'huile, rincer également le point de début de gâteau (ou peut ne pas être cuit de l'huile de pinceau sec) brunissement de surface latérale Zaifan. -
20 peau douce et les tendons, le remplissage, la saveur et la beauté.
