petits pains de chou saumur�

Ingr�dients

choucroute un
viande de porc 200g
farine 600g

accessoires

oignons montant droit
persil un
sel cuill�re � caf� de la moiti�
sauce de soja cuiller�e
sauce aigre-douce cuiller�e
p�te de haricots cuiller�e
MSG Une cuill�re � caf�
Faire frire 30g
levure Un sac de
gingembre montant droit

sal� go�t
vapeur artisanat
heures Temps
ordinaire difficult�

1 levure � l'eau ti�de dans un petit bol est pas chaud � ouvrir, mettre un peu d'eau et de sucre. Apr�s toute la levure ouverture versez la farine et des nouilles. Coupl� � l'eau ti�de ne suffit pas. La p�te dans un endroit chaud � fermenter.
2 viande avec demi cuill�re � caf� de sel et une cuiller�e de sauce de soja marin� � l'avance.
3 viande hach�e d�cap�e �vin�ant l'eau dans le bassin
4 hach� fin oignon persil en eux, une cuiller�e de sauce aigre-douce, une cuiller�e de p�te de haricots, un glutamate monosodique cuill�re � caf�, un peu de poivre, et enfin mettre les 30 grammes d'huile, Choucroute manger huile, mettre peu importe.
5 p�te deux fois plus grand, ne s'effondre pas comme un doigt
Apr�s 6 coupe la p�te sous-agents �chappement, chignon roulant peau de pr�f�rence dans une �paisseur interm�diaire de quatre semaines regardent mince.
7 peau entre ses mains, doigts recourb�s juste de commencer � former une fosse, remplissant au milieu
8 choisi l'un des plis, des petits pains � gauche de rotation � la main le long d'un pli form� dans un pincement naturel ensemble, � la fermeture finale l�g�rement difficile � transformer en un nid.
Ajouter l'eau � �bullition vapeur 9, petits pains d�vers�s dans la casserole, en laissant un espace entre les petits pains. 15-20 minutes � la vapeur du feu et laisser mijoter pendant 5 minutes, vous pouvez faire bouillir, po�le chaude, n'attendez pas refroidir compl�tement, refroidir compl�tement petits pains seront adh�rences

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine