Materielle préparation. La saucisse que j'utilise est Jenny Jane, Sandwich + Tuna Sausage. Il n'y a pas de conservateurs de saveur et de couleur.
Oignons et échalotes hachés, mieux c'est. Saler et battre les ufs et bien mélanger.
Les saucisses sont frites un peu, jusqu'à ce que la surface devienne jaune.
Versez un peu d'huile dans la poêle pour chauffer, versez le mélange d'oignons et d'oeufs et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la surface se solidifie sans se retourner. Placez la saucisse près de la poêle, plus près de vous.
Utilisez une spatule pour rouler lentement de l'autre côté. Tirez-le plus près de vous.
Versez un peu d'huile dans le moule et répétez à nouveau les étapes ci-dessus.
Rouler. Il suffit de le couper sur la planche à découper.
Très bien! Les ingrédients sont meilleurs!
