« Ma mère âgés, les repas fréquents besoins alimentaires, afin d'avoir des collations entre les repas, manger un peu plus confortable pour elle, des collations sont changent aussi souvent le modèle du lait cuit à la vapeur crème anglaise à l'occasion à faire pour elle de manger. soins pour les personnes âgées comme un enfant à prendre en charge, comme, à se soucier beaucoup d'efforts ». ingrédients
- Le lait frais 200g
- Le blanc d'oeuf 2
accessoires
- canneberges séchées montant droit
- lait goût
- vapeur artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
-
1 acheter du lait frais, faire bouillir et laisser refroidir -
2 jaunes d'oeuf séparés -
3 blancs d'ufs sont ajoutés à la laisser du lait frais, mélanger -
Filtré à travers un tamis de 4 mesh. Après la filtration liquide crème anglaise à la vapeur sera plus délicate. -
5 bon liquide crème filtré dans le bol, ne pas verser trop plein, sinon il est difficile de bien cuit à la vapeur, ou sera hors de vieux, ce qui est transparent -
Après 8 minutes de la vapeur d'eau pour l'ouverture 6. Utilisation d'un bord de manche d'une cuillère d'une fente de support, de sorte que la vapeur d'eau ne coule pas dans le bol. Le couvercle peut également bol dans une pellicule plastique, mais je pense qu'il est plus sûr et naturel. -
7 sur crème anglaise cuits à la vapeur, saupoudré avec des canneberges séchées, ou vos fruits secs ou fruits préférés peuvent être. Peut également syntoniser salée
Conseils
Comme peut aussi doux mettre du sucre du lait bouilli. J'étais comme laisser refroidir un peu après le dernier ajouter un peu de miel
