« Mon amour de mari pour manger des toasts, des éclats sera cuisinier. Après le pain grillé ou saveur grillé est mieux. » ingrédients
- Or élevée farine de gluten 270 grammes
- ufs A
- lait 130 grammes
- sel 1,5 g
- levure 2,5 g
- Lait en poudre 10 grammes
- Président beurre 20 grammes
- sucre blanc doux 25 grammes
- saveur goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Méthode 1 Après malaxage du film d'huile de gant, la première fermentation à 2,5 fois plus grand que l'original. -
2 échappement. -
3 ont été divisés en trois, cinq minutes après la langue de croissance du rouleau de sillage. -
4 roulé de haut en bas, se réveiller pendant 5 minutes. -
5 rotation de 90 degrés, rouler la langue de croissance à nouveau. -
6 roulés. -
7 dans le moule anti-adhérent, la seconde fermentation à 80%. -
8 avant-dernier four, l'air chaud de 185 pendant environ 35 minutes.
