Ingrédients
- Six pouces de pourpre de pommes de terre de tranche de gâteau 2
- la patate douce cuite violet 150 g
- gélatine 12,5 g, deux et demi
- crème 200 grammes
- sucre 30 grammes
- yaourt 100 grammes
- lait 40 grammes
accessoires
- sucre QQ 30 grammes
- eau montant droit
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
12 mousseline pourpre de patate douce, coupe à plus petite qu'un moule (objet de rendre les moyens de remplissage de mousse de la chambre) -
2 yaourt, le sucre, violet patate douce, (cuit à la vapeur violet patate douce requis la machine de cuisson à jouer fine) -
3, plus la crème à fouetter 20 g de sucre, battre avec un fouet jusqu'à ce que comme d'épaisseur peut ralentir l'écoulement du meilleur (presque m'a envoyé a) -
4 pommes de terre violets acides et 10 g d'agitation du sucre dans la pâte de pomme de terre douce pourpre -
5 Stir ajouté la crème fouettée -
6 jusqu'à gélatine molle ajouté au lait froid mélange imperméable à fondre, laisser refroidir et on verse dans la pâte violette patate douce Stir -
7 mélange à farce mousse fera le travail -
8 moule a été placé dans un morceau de gâteau -
9 vers le bas bourrage Ru Musi -
10, conjointement avec l'autre morceau de feuille de gâteau -
11 a été versé dans le remplissage mousse restant Akira uniforme, solidifiée dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures -
12 l'eau sucrée QQ ajouter bleuet, mélanger à l'état fondu imperméable -
13 gâteau mousse Bonne Solidification a été versé dans une surface froide, rentrée au sommet est situé dans le réfrigérateur -
Après 14 solidification de décapage bon gâteau mousse aux fruits, sucre décoration perles
Conseils
Gâteau Mousse démouler le gâteau est placé sur le fond d'un plus petit diamètre que le fond du moule de coupe, le moule de soufflage pour libérer un cercle autour des séchoirs à air chaud
