Petrus concours # # gâteau d'anniversaire de sourire

« cousin pour faire le gâteau d'anniversaire. Eh bien, ont longtemps voulu faire un gâteau de visage souriant, points de bougies cousin de 18 ans laisse heureux. » ingrédients
  • ufs 3
  • La farine de gâteau 35 grammes
  • L'amidon de maïs 5 g
  • lait 20 grammes
  • L'huile de maïs 20 grammes
  • sucre 35 grammes
accessoires
  • Tour crème légère 300 grammes
  • sucre blanc doux 24 grammes
  • mangue montant droit
  • doux goût
  • cuisson artisanat
  • une heure Temps
  • simple difficulté
  • 1 huile sucre du lait mélangeur à main avec un fouet.
  • 2 farine de gâteau tamisée tamisée avec agitation.
  • 3 Ajouter le jaune d'oeuf, batteur à oeufs Z-mélange désigné en granulés sans jaune d'oeuf.
  • 4 blancs d'ufs sont ajoutés 25 grammes de sucre blanc doux pour passer.
  • 5 marqué état de la protéine dans un petit des angles vifs.
  • 61/3 protéine dans le jaune d'oeuf pris à son tour mélangé délicatement avec une spatule en caoutchouc uniformément (tourné à partir du bas du mélange, et non encerclé agitation pour éviter antimousse de protéine)
  • 7 puis le jaune d'oeuf mariné, rembobiner les deux tiers restants de la protéine.
  • 8 se sont mélangés uniformément de la même manière vers le bas, délicat mélange dans le jaune d'oeuf.
  • 96 pouces versé dans un moule, le préchauffage du milieu du four 130 degrés pendant 50 minutes.
  • Laisser refroidir 10 après le décapage à mains nues.
  • 11 sucre à la crème à fouetter envoyé.
  • 12 ont été divisés en trois.
  • Placer un morceau de gâteau 13 de l'étape de décoration, de mangue mis essuyer des particules de crème légère.
  • 14 et mis sur un morceau de gâteau.
  • 15 continuent de mettre essuyer les comprimés de mangue à la crème.
  • 16 placés dernière tranche de gâteau.
  • 17 tout avec embryon de gâteau au beurre.
  • 18 conseils Pastry cheveux d'extrusion, avec du chocolat fondu pour attirer l'attention à la bouche.
  • bougie 18 ans 19h00.
  • 20 coupé en dés en profiter!
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