Pêches lavées et pelées
Couper les pêches en dés, ajouter tout le sucre et réfrigérer pendant une heure pour produire de la pectine. Si vous aimez la chair, ne coupez pas trop petite. Si vous aimez le dessert dehors, coupez-le
Choisissez une petite peau rouge et mettez-la dans un sachet de thé, une petite quantité d'eau et faites bouillir l'eau en poudre à feu vif. Cette étape consiste à rendre la confiture plus poudreuse
Ajouter un citron et presser le jus. L'ajout de jus de citron peut aider la confiture à prendre de la couleur
Faire bouillir à feu moyen jusqu'à ce que la confiture soit collante. Il y aura de la mousse sur le chemin, vous devez donc écumer la mousse lorsqu'elle est bouillie. De plus, remuez lentement pour éviter de coller au fond
Enfin, mettez-le dans une boîte scellée stérilisée très bien