En plus de la levure, le matériau de Stir de beurre de sel a été laissé au repos pendant plus d'une heure pour un meilleur drainage, film étirable repos hydratation de réfrigération.
A essayé plusieurs fois, il y avait encore plus facile à utiliser pas k hors groupe de cylindres avant le beurre k 2 avec vitesse pagaie 4 minutes, puis ajouter la levure, 4-5 profil 34 minutes. Figure sur presque brillant avec du beurre quand aucune particule.
Pâte brillante surface lisse sans particules peuvent. Si vous voulez vérifier l'état de grande eau humide pâte peut être VéRIFIéE, non collante.
Ajouter un bon ramollissement du beurre (la couverture ramolli paume de la main) et ses sels, et pour adoucir la pâte une intégration plus facile de la dureté similaire. 2 le froid profil bas d'hiver invisible au beurre d'agitation, d'environ 4-5 minutes, quatrième vitesse à trois vitesses éjecté de 4 minutes.
ténacité du film, facile à briser. Toast Ne pas aller membrane gant trop mince, facile à conduire en voiture, pas longue à faire griller des toasts, ou les deux côtés de la psy.
bord lisse
Retirer la pâte avec un couteau pour gratter la surface du cylindre dans un groupe, ne tirez pas, oh, ne sont pas des nouilles.
Crisper placé sur, de la température de 28 degrés. Deux fois plus gros doigt trempé dans la farine rebondir lentement à percer des trous. Maintenant flippé généralement six échappement plié environ dix minutes, puis continuer à envoyer trente minutes.
Tout d'abord servir, parce que l'humidité n'est pas nécessaire dans le bac à légumes. bac à légumes recommandée, une province avec une pellicule de plastique, deux du point de vue plus grand inventaire de hauteur à plusieurs reprises. La chose la plus importante est chauffée uniformément, la même carte pp principe.
prendre fini un morceau de graisse dans la main sentiment impressionnant. temps intermédiaire puis arrondi échappement oh. La pâte doit être doux!
Segmentation sphéronisation, mou dans la cuve de fermentation pendant 20 minutes. Hiver ressemble à 15 minutes ne suffisent pas, essayez la prochaine fois de prolonger pendant 5-10 minutes. pp Relaxation fortement recommandé Vivi plaque déesse, température uniforme, non-bâton. Je n'étais pas la quantité de bonne taille, d'être mis sur un linoléum de plaque de cuisson.
détente en
Après un repos de roulement a continué pendant 10 minutes.
pp plaque de déesse vivi
vivi rouleau de déesse, le fonctionnement de référence.
Les volumes I et la déesse II.
Ajouter Chiyoda pain grillé boîte, et deux, cheveux deux températures 32-35, 75-85% d'humidité
Deux cheveux complète, est généralement envoyé pour porter un toast Yamagata 8-9 minutes, en ajoutant le nombre de noir affectent la fermentation d'un sucre peut être plus élevé Diudiu.
Préchauffer le four à 165 four à vent, parce que la porte va perdre la température. Après en 160 degrés, pendant 30-35 minutes. four ordinaire, puis sous le feu est généralement environ 210 minutes éclairées 18040
cuisson
choc au four sur la boîte de pain grillé, mettez la grille et laisser refroidir.
