« Dernière chance de manger gâteau aux carottes (mes collègues à acheter plus), recherche sur la pratique Gâteau aux carottes Internet! Ceci est la deuxième fois pour faire le gâteau de carotte, pour la première fois l'année dernière à faire trop salée, juste le goût, mais je suis gourmand, ou mettre plus de matériel (radis, champignons, viandes, crevettes séchées, saucisses,) Cantonais gâteau aux carottes est la saucisse de style cantonais, la famille n'a pas utilisé à la place du jambon. " ingrédients
- jambon L'alinéa
- crevettes séchées montant droit
- La farine de riz 150g
- eau 300g
- radis 450g
- viande 200g
- champignons séchés 5
accessoires
- sauce Oyster cuillerée
- huile de cuisson montant droit
- sel Une cuillère à café
- salé goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
11. épluchage Radis, râpe directement dans la casserole. -
22. Les champignons coupés bulle, la fin de la coupe de viande, les crevettes lavée mousse de nettoyage à sec, jambon coupé en lamelles. -
33. frit sur le radis anti-adhésif directement à l'évaporation de l'eau, on a ajouté des crevettes sèches mélanger ensemble. -
44. saveur de crevettes frite remuer, vous pouvez d'abord mettre sur l'intérieur du pot. -
55. Le pot en ajoutant quantité appropriée d'huile de cuisson, ajouter la viande. -
66. couleur de la viande à remuer, champignons add faire revenir ensemble. -
77. addition de jambon faire sauter. Ajouter le sel et la sauce aux huîtres. -
88. radis mélanger uniformément avant d'ajouter. -
99. La farine de riz et de l'eau au rapport de 1: 2 dans un lait de riz. -
1010. radis lait de riz frit ajouté à l'alimentation. -
Agiter avec des baguettes 1111. La pâte, de poudre ou de l'eau peut être augmentée. -
Convient 1212. Obtenir un bol monté mètres boue directement I 8 pouces moule à gâteau de faux fond, l'huile de brosse moule, versé dans la pâte, le nivellement de la vapeur pendant environ une heure. (Que cuit à la vapeur avec un chèque de baguettes ou des cure-dents, insérez pas de lait de riz qui est cuit.) -
1313 gâteau aux carottes cuites à la vapeur, pot enlevé, la couche de surface du refroidisseur d'huile, anti-sec ne semble pas bon. -
1414. mis une nuit, moule complètement froid. -
1515. épaisseur juste, plein de plein de matériel. -
1616. couper la taille comme poêle anti-adhésive. (Cut quand il se trouva matériel avide, trop, tout est matériel, pas plat, la prochaine fois que vous faites pour réduire le matériau, mélanger bien.) -
1717. transfert panoramique sur une plaque.
Conseils
1. rapport de la carotte et la farine de riz est compris entre 3: 1: 1-4. La farine de riz et le rapport de l'eau est compris entre 1: 2. Cependant, le degré de chaque teneur en humidité du sec frit de radis ou d'autres matériaux ne sont pas les mêmes, en suivant de manière appropriée à la situation lorsque la suspension de poudre ou aqueuse a été ajustée et analogues. 2. Certaines prescription est des brûlures d'eau radis, je directement frit réduire l'humidité. 3. Je ingrédients: viande, champignons, crevettes séchées, jambon, se sentent plus, peuvent être appropriées pour réduire, s'il y a des saucisses de style cantonais, le goût estimé plus d'éloges. Si les conditions, le radis et mélanger ces ingrédients peuvent être bien, je le fais par relativement granuleuse! 4. Brosse rappelez-vous couche cuit à la vapeur d'huile, anti-sec. 5 pour être complètement froid, puis coupé.
