Chaoshan cuisine traditionnelle huîtres cuites au four

huîtres cuites au four dans de nombreux domaines peut voir son ombre, aller jouer Xiamen, rue après rue est juste un avant-goût de l'huître cuite au four dans la montagne, et dans la région de Chaozhou-Shantou, mais aussi les huîtres cuites au four locales une caractéristique de la même approche, l'utilisation de matériaux que chaque administrateur, mais ne peuvent pas les huîtres vivantes sont la poudre de pommes de terre délicieuse et sucrée, Oyster viande 150g ufs 1 poudre de patate douce 2 cuillères à soupe poivre montant droit sel 5g petit oignon 1 l'ail vert 3 feuilles de basilic montant droit sauce de soja 1 cuillère à soupe
  • la viande d'huîtres fraîches, des ampoules de glace, et l'acheter en arrière encore frais et souple.

  • La viande d'huîtres lavée deux fois, laver plusieurs un mélange coquilles cassées, lavage de bol du poisson.

  • Ajouter deux poudre de patate douce, pas d'eau supplémentaire a été ajouté, beaucoup de viande d'huître s'absorbant l'humidité.

  • La farine de patate douce avec des baguettes et huîtres remuer avant.

  • Est habituellement avec du poivre blanc, poivre blanc ne fonctionne tout simplement, donc au lieu de poivre noir, à l'ajustement du goût, est ensuite ajouté 5 g de sel, de veille d'agitation.

  • Petit oignon coupé en petits morceaux, couper l'ail vert en petits morceaux, le basilic haché.

  • Les oignons ont été ajoutés à remuer la viande d'huîtres.

  • carter d'huile add pot plat doit être chaud après la bouillie de viande versée dans l'huître, l'appartement de magasin, petit feu coulis de viande d'huîtres lentement frites.

  • Dans un ufs frais de canard et des ufs de canard rapidement brisés couverts dans les huîtres cuites haut.

  • Enfin, la propagation de l'ail et le basilic vert uniformément sur les huîtres cuites au four, frites presque les alevins de chaleur sous-jacente de l'autre côté pour la retourner.

  • Cette séparation des huîtres cuites au four voir comment la dernière cuillerée de sauce de soja dans un petit plat Sheng, un huîtres cuites au four tachés de sauce de soja, il était délicieux!

  • Enfin expliquer, les ufs de canard peuvent être utilisés à la place, non seulement avec le vert ail basilic est également possible, bien sûr, est aussi l'oignon vert utile, selon la préférence personnelle serait de faire quelques ajustements, Ingrédients huîtres avec de la farine de patate douce gardera la même chose!

  • Poivre poulet frit sein version adroite
    Précédent
    carpe Crisp
    Prochain
    Ne pas manger frit paquet gras
    Feu vif 40 secondes peau plus rapidement crêpes frites, crêpes (homme version féminine de vitesse)
    feuille de lotus poulet Beggar
    coquilles Saint-Jacques sautées Hibiscus
    poissons Peacock
    Hong Yakitori
    palourdes ronde soupe de melon d'hiver
    Jambon brioches soie dentaire
    Confiture de framboises
    toasts DF blé tourbillon rose fruit du dragon
    petit pain de haricots rouges
    petit courbine jaune profond frit