1. vendeur Blackfish a, en plus de la direction, (également appelé argus)

2. Après la queue sous le couteau, le couteau de traçage vers le haut feuille plane au poisson.

3. Placez le poisson sous la feuille de peau trahiront qui est devenue publique dans la queue d'un couteau après le couteau à la peau l'appartement, laissant juste la main gauche et tenir un centimètre de la peau, dos dur, sa main droite un couteau avant de l'utiliser pour tirer le niveau. La séparation de la peau.

4. peau Vous connaissez le poisson, après le lavage pour éliminer le mucus, planche à découper à plat, mettez les filets de pièce de couteau à trente degrés, l'épaisseur de la pièce pentagonale.

5. Vider le bon squelette de poisson coupé, faites-les autres plats de lavage de la peau.

6. La moitié d'amidon une cuillère, une cuillère et demi de vin, une bonne feuille en deux grammes de poisson poivre mariner vingt minutes.

7. gingembre, tranches d'oignon, le poivron, le persil. Et coupé en sections

8. deux cuillères pot d'huile, faire revenir la chaleur de l'huile mis en place l'oignon frit au vinaigre après une minute, ajouter de l'eau deux bols.

9. Ajouter squelette de poisson, ajouter le poulet deux grammes, un gramme de poivre, faire bouillir le feu, laisser mijoter pendant dix minutes après le feu, rempli d'une passoire dans un bol, faire bouillir une marmite de soupe, poisson mariné dispersés ouvert wok, faire bouillir un dans le bol.

10. Un autre pot de 100 g de décharge d'huile, ajouter le poivron, le piment dans la cuvette après Fried, saupoudrer de persil.

11. me servir, poisson frais, apéritif chaud et aigre.