« Le reste de la farine de maïs moitié de sac avec le beurre, le lait en poudre ajouté, plus le goût. Fleur magnifique pain de maïs ordinaire dans un superbe. » ingrédients
- Haute farine de gluten 200g
- La farine de maïs 100 g
- Lait en poudre 15g
- ufs 1
- lait 60ml
- crème 80ml
- sucre en poudre 15g
- sel 3g
accessoires
- lait goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
Un bon pétrir tous les ingrédients, la fermentation pendant environ une heure (figure) fermenter la pâte. -
2 Croissance du rouleau d'environ 10 cm et une largeur de 7 mm, une épaisseur de 4 mm, de forme allongée, font pétales. (As) -
3 (figure) à faire une première couche 4 -
4 (fig.) Une seconde couche faite de quatre, huit synthétique. -
5 (figure.) Et la longueur des pétales est la moitié de la longueur de la couche 3/4 couche 1/2, quatre ont été faites, la boucle de cravate petite torsion de fleur supplémentaire tordu en forme. -
6 (figure), tandis que la pointe de pincement. -
7 (FIG) des produits de l'embryon. -
8 (FIG) avec applicateur colorant alimentaire sur la dentelle fondant, casserole d'eau froide, la vapeur 12 minutes. -
A Fini 9 casserole. -
10 viennent chercher leur assez de temps les enfants, le reste de la pâte balles pour être un petit twist. (Comme le montre la pratique). Pot d'eau froide et de la vapeur pendant 15 minutes. -
11 petite torsion balle fini casserole. -
Mei Mei gouttes 12 ne, vous récompenser avec une grosse fleur rouge. -
13 fini ... profiter -
14 A Fini ... profiter
Conseils
Chaque différentes marques de farine pour absorber l'eau, selon le fonctionnement réel de la baisse pro la quantité de poudre.
