« date gâteau date est la cuisson Momo, le temps de célébration sans elle. Délicieux, fête, symbole de l'année plus d'un an. Les enfants aiment aussi ces riches date de petit pain cuit à la vapeur parfumée jujube ". ingrédients
accessoires
- levure 3g
- dates montant droit
- doux goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
-
Une farine a été ajouté et chauffé pour faire fondre dans une levure pâte molle cheveux Xing pendant environ 40 minutes, la pâte en malaxant le gaz d'échappement. Reposez-vous pendant 10 minutes. -
2 diminuant en six sous-agents de surface. Six agents sous-surface un peu plus d'un grand, pas aussi grand. -
Chaque 3 agents de surface sous-rouleau dans un gâteau rond après un demi-centimètre. -
4 de prendre un maximum de pain, pour nettoyer les dates réservées sur le pain. -
5 recouverte d'un deuxième grand pain. -
6 dates mises. Et ainsi de suite, 6 couches avec élégance. -
7 avec une grande capsulage de dates finales. -
8 cheveux táng dans le bateau à vapeur pendant 20 minutes, à couvert, à 20 minutes d'ébullition du feu nouveau venu, vapeur pendant 20 minutes.
Conseils
Le choix de dates haut de Xinjiang, sous-jacent au début j'utiliser les petites dates. Aussi libre d'utiliser tous les mêmes.
