"Le nom officiel des haricots rouges dans le" Compendium of Materia Medica "est" Chixiaodou ", qui est une sorte d'aliment et de médicament. Il a des effets médicinaux élevés et une bonne santé. C'est aussi un remplissage très courant L'un d'eux, comme des petits pains cuits à la vapeur, des gâteaux de lune et d'autres aliments, sera utilisé. " Ingrédients
- Chixiaodou (haricot rouge) 160 ml
- l'eau 400 ml
- sucre blanc La bonne quantité
- Douceur Goût
- cuisinier Artisanat
- Heures long
- Facile Difficulté
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1 Lavez les haricots rouges. -
2 Ajoutez 400 ml d'eau et laissez tremper pendant une heure. -
3 Mettez les haricots rouges trempés dans le micro-ondes (le récipient doit être couvert) et démarrez le micro-ondes à feu vif pendant 5 minutes. Après 5 minutes, appuyez sur "Pause / Annuler" et laissez mijoter les haricots rouges pendant 30 minutes à 1 heure. Répétez les étapes ci-dessus trois fois pour un total de 15 minutes de micro-ondes. -
4 Les particules de haricots rouges bouillis sont toujours intactes. -
5 Laissez refroidir les haricots rouges cuits, puis versez-les dans le mélangeur avec la soupe. -
6 Battre en une boue fine. Il est encore semi-fini pour le moment. -
Versez la pâte de haricots fouettée dans le wok. -
8 Ajouter la quantité appropriée de sucre blanc, laisser mijoter, faire sauter constamment et faire frire lentement l'excès d'eau. -
9 Le degré de sécheresse et d'humidité est presque le même et la flamme peut être éteinte sans s'effondrer. Ceci est le produit fini.
Conseils
Les haricots rouges n'ont pas besoin d'être trempés trop longtemps, cela peut prendre une à deux heures au maximum. Si elle n'est pas utilisée immédiatement, la pâte de haricots peut être légèrement humide et un peu d'eau s'évaporera pendant le stockage. Mangez-le le plus tôt possible La pâte de haricots n'est pas durable même si elle est réfrigérée.
