[Formule] tomate couleur brique toast - toast modèle, préparer Noël!

« tomate dernier pain fait avec une boîte carrée avec un toast d'échecs, et aujourd'hui nous continuons d'être un modèle de pain grillé de couleur, afin de répondre de Noël, mais il a fait beaucoup pour préparer la tomate Ha! Toasts couleur brique, est fait avec la boîte de pain grillé spéciale danoise pays BRIC, bien sûr, utilisé pour faire autre pain est bon. la production n'est pas difficile, vous pouvez manger un aller sur un mélange à la fois la saveur et le goût crémeux au chocolat, est les deux ont un avant-goût du pain se vendra Oh ce pain de Noël au pouvoir, il vaut la peine d'essayer un! " ingrédients
  • Haute farine de gluten 130g
  • lait 90g
  • sucre en poudre 20g
  • sel 1,5g
  • levure 1,5g
  • beurre 15g
  • poudre de cacao 5g
  • doux goût
  • cuisson artisanat
  • heures Temps
  • ordinaire difficulté
  • Une prescription de référence « de malaxage à la main » ou prescription « grille-pain pâte » malaxage terminé, la surface malaxé est divisé en deux, le rapport est d'environ 3 à 1, une petite poudre de cacao de malaxage a été ajouté (disponible appropriés au cacao Riga, un peu d'eau)
  • 2 malaxés deux pâte arrondie, fermentation à environ 25 degrés de plus
  • Après achèvement de la fermentation primaire, le gaz d'échappement 3, le rouleau de presse en une feuille rectangulaire plate omo acte feuille plus grande que la petite face
  • 4 à la petite brosse à feuille grande surface de l'eau, ce qui permettrait plus robuste deux collage de la pâte
  • 5 au centre au-dessus et en dessous des enroulable, coutures de pincement
  • 6 toasts placé dans la boîte, la seconde fermentation
  • 7 envoyés en mode presque plein
  • 8180 degrés vers le haut et vers le bas rôti 25 minutes sont sortis, sont sortis immédiatement après le décapage
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