« En parlant de pain probablement beaucoup de temps, nous pensons que le pain blanc il, apporte aujourd'hui un mince modèles de pain de torsion, avec les nouveaux changements dans la forme, que ce soit plus attrayant Que diriez-vous? Je me félicite de l'attention sur le nombre du public micro-canal: czyoyoyuanse " ingrédients
accessoires
- La levure sèche 2 g
- eau 65 + 65g
- Matcha 10g
- lumière goût
- vapeur artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
Ajouté à 11g de levure un peu d'eau chaude, sous agitation à l'état fondu (à 65g). -
L'eau a été ajouté à la moitié de la levure 2 (105g) dans la poudre, puis ajouter lentement l'eau restante, dans le premier floculant, -
3 lentement en boule couvercle de pellicule plastique. -
4 puis prendre un peu d'eau chaude a été ajouté de 1 g de levure (au sein 65g), la fonte a été agitée. -
5 levure a été ajoutée à l'autre moitié de l'eau (105 g) en poudre, puis prendre un peu d'eau, on a ajouté de la poudre de thé vert, de masse fondue homogène. Puis ajouter lentement l'eau restante, dans le premier floculant, -
6 lentement en boule, envelopper de couverture. -
7 deux couleurs fermenter la pâte dans le four pendant une heure. -
8 fermentation est terminée, -
La figure 9 présente un rayon de miel. -
Les deux couleurs sont 10 pâte échappement ont été frotté plaques de croissance de rouleaux lisses ont été superposées en même temps. -
11 coupe 1cm larges bandes. -
12 pris comme. Rapprochés comme dans la figure 2, le -
13 allongé, les mains ont été tordus dans la direction opposée, -
14 pour ramasser les deux torsadés naturel, fin serré. -
15 Ensuite, prenez le pain tordre le vert dans la poêle antiadhésive, laisser lever 20 minutes ---- 30 minutes, et les conditions météorologiques. -
16 bonne vert-proofing four dans la deuxième couche, -
17 micro distillées le mode Ouvert 80 °, de la vapeur pendant environ 20 minutes -
18 extrémités, le four ouvrir un peu, le manchon peut être retiré par anti-chaud.
Conseils
1, de la poudre de thé vert peut être remplacé par la poudre de cacao et similaires. 2, le temps d'épreuvage regarder le temps, temps chaud, puis raccourcies, des mots froids à prolonger.
