« pousses de bambou poulet braisé, doux de poulet, savoureux, et pousses de bambou après absorption de poulet gras, en plus de son propre croquante tendre, l'ajout d'une huile parfumée. Ce pousses de bambou de route poulet braisé que ce soit d'un point de vue de la santé ou du goût et la texture, il peut être qualifié match parfait! " ingrédients
- poulet 3
- Bulle bon bambous 200 grammes
accessoires
- sauce de soja 3 cuillères à café
- sauce de soja 1/2 c
- Le vin de riz 20 grammes
- cannelle 1 petits morceaux
- L'anis étoilé 2
- feuilles de laurier 3
- piment séché 3
- oignons montant droit
- sel montant droit
- gingembre montant droit
- salé goût
- brûler artisanat
- 45 minutes Temps
- ordinaire difficulté
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Étape 1 bulle, bambous eau de riz ou de l'eau avec un pousses de bambou entièrement submergées, trempées une nuit. (Le but est de faire tremper les pousses de bambou qui vient avec des substances alcalines se dissolvent suffisamment pour faciliter le nettoyage. -
Étape 2 pousses de bambou bulle, la nuit à bulles, bambous séchés pousses de bambou doux, lissées complètement, remplacer l'eau jaune tremper jusqu'à ce que l'eau soit claire. -
Étape 3 bulle de pousses de bambou, des pousses de bambou propres dans la poêle, ajouter suffisamment d'eau froide, la couverture, la chaleur minimum et laisser mijoter pendant trois heures ne pas ouvrir le couvercle de la chaleur, de sorte que le pot continue bambous trempés, cuits à l'eau de refroidisse naturellement. -
4 bulle de bambou quatrième étape, ce qui est les pousses de bambou et mijoter 3 heures, ne sont pas tout à fait le même, chacun grasse, croustillant et tendre. Cette fois-ci, nous pouvons l'utiliser pour la matière alimentaire, coupé en dés, déchiqueté, ragoût, soupe est superbe. On ne peut pas manger, peut être divisé en petites portions dans un sac frais dans le réfrigérateur congelé, décongelé la prochaine fois pour manger quand vous pouvez utiliser et facile pour gagner du temps et d'efforts. -
5 préparation de la nourriture, le poulet 3, une bonne bulle 200 bambous g, 20 g de sucre, 3 cuillères à café de sauce de soja, 1/2 cuillère à café de soja, le vin de riz 20 g, petits morceaux de cannelle, anis étoilé 2, 3 géraniol, 3 chili séché, la quantité d'oignon. -
6 bonnes pousses de bambou coupé à bulles, piment, anis étoilé, les feuilles de laurier et d'autres épices en cliquant avec de l'eau chaude. -
7 Laver le poulet coupé en petits morceaux. -
8 pot de poulet de l'eau froide, la mousse de lait écrémé d'ébullition de l'eau, enlever attente de poulet. -
9 sucre frit, la couleur, 3 cuillères à café d'huile dans la poêle, environ 20 grammes de sucre dans la friture. Après la première couleurs de bonbons frits feu petit feu, si je suis une mauvaise chaleur, l'ensemble du processus peut être un petit feu. -
10 Poêle à frire noir de sucre brun Secheng. -
Après 11 cassonade Secheng, l'eau rapidement dans la couleur des frites de poulet blanchies au poulet, la couleur de poulet, le gingembre ajouter, anis étoilé, les feuilles de laurier et d'autres épices Stir saveur. -
12 add pousses de bambou coupé. -
13 le long du bord du vin à frire, la sauce de soja a été ajouté, la sauce de soja, un peu de sel Remuer pendant deux minutes. -
Après addition de 14 continuer à remuer douze minutes parfum de pousses de bambou. Ajouter de l'eau chaude. -
15 est autre que l'eau chaude après le feu ingrédients bouillante, fermez le couvercle à feu moyen et laisser mijoter pendant 20 minutes. -
soupe mijotée réduite à 16, ainsi que deux lignes de poivre de sauce au feu (deux lignes, plus le poivre, épicé, pas comme ne peut pas). -
17 peut fermer pour faire la soupe de base hors Huosheng out. -
18 fini! pousses de bambou fraîches, croustillantes pourriture molle de poulet. -
19 tout à fait un match parfait.
Conseils
aucun
