étape 1
J'utilise le moule à gâteau de 8 pouces, remplir la feuille, facilement enlevé, ou non huilage disponible peut envelopper. ufs de matériaux.
étape 2
La séparation des protéines du blanc d'oeuf.
étape 3
Le jaune d'oeuf battu en arrière.
étape 4
La décharge de vapeur translucide à vapeur (assurez-vous d'envelopper le couvercle) pour empêcher albumen faible de vapeur) 3 minutes bien. Ne pas autrement cuites oeuf blanc et jaune séparés facilement.
étape 5
En même dans le jaune d'oeuf (également disponible enveloppé dans une pellicule plastique).
étape 6
En cuit à la vapeur.
