- porc montant droit
- couteau montant droit
- saveur goût
- compétence artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
- 1 un gros morceau de viande, viande hachée prend habituellement 30 minutes.
- 2 Maintenant, pour le coup, la première coupe en biseau sans coupe.
- 3, puis coupe en travers.
- 4 vers le bas à l'envers après le même angle de coupe.
- 5 la même section de coupe.
- 6 chop vigoureusement pendant 10 minutes.
- 7 Comment réduire les 20 minutes habituelles de travail.