« Ceci est un croustillant aux amandes grains de poudre ont augmenté plus parfumé et croquant, pain parfumé dur, mélangés rend vraiment les papilles gustatives très satisfaits. Crisp pain de grains d'or, il avait l'air très délicieux, vraiment moreish ah! " matériel de pâte
- poudre haute 300 grammes
- eau 156 grammes
- sucre 40 grammes
- sel 4 g
- Lait en poudre 12 grammes
- uf 34 grammes
- levure 4 g
- beurre 30 grammes
matériau de grain croustillant
- beurre 25 grammes
- La farine de gâteau 25 grammes
- sucre 25 grammes
- farine d'amande 25 grammes
- autres goût
- autres artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
1 Préparation de pâte: poudre matériau haute 300 g, 12 g de lait en poudre, 156 g d'eau, 34 g d'oeuf, 40 g de sucre, 4 g de levure, 4 g de sel, 30 grammes de beurre -
2 Préparer les matériaux de production de céréales croustillantes: 25 grammes de beurre, 25 grammes de sucre, la farine de gâteau de 25 grammes, 25 grammes d'amandes en poudre -
3 matériau particulaire croustillante préparée a été mélangée et malaxée et moulée, puis en main libre, sous forme particulaire peut être décomposé, en dehors de veille, jour de secours à chaud Réfrigérer -
4 à l'exception du beurre pâte toutes les matières solides en fonction de la séquence du premier pain liquide sont placés dans le seau -
5 touche Start pour faire un grille-pain, après 15 minutes dans le beurre dans la pâte et petit à petit groupe -
2 à 6 fois la taille de la pâte -
7 Machine à pain automatique uf de balayage secondaire est prêt surface arrière, saupoudrer de grain croustillant -
8 Continuer la cuisson est terminée -
Après la cuisson, la surface extérieure 9 jaune d'or, en particulier beau
Conseils
1, et maintenant le temps est chaud grain croustillant à faire, à Réfrigérer de rechange 2, une couche de balayage d'oeuf avant la cuisson, le plus brillant de la surface finie 3, doit être sélectionné en fonction de la situation de couleur brûlant brûler la lumière couleur de leur propre machine à pain à la maison, dans parachutale 4, pain cuit à prendre et laissez refroidir, ne restez pas dans le seau à pain 5, en utilisant la farine de haute gluten à la farine de blé, la levure, assurez-vous d'utiliser la levure instantanée 6, j'utiliser la machine à pain PE9600WT, nous utilisons une autre grille-pain, faire attention à des ajustements appropriés
