Une fois la viande nettoyée, ajoutez tous les ingrédients sauf le miel
Massez pendant un moment, couvrez et mettez au réfrigérateur, faites mariner pendant une journée ou laissez mariner pendant la nuit.
Tapisser le plat de cuisson de papier graissé, étaler la viande à plat et badigeonner de miel
Préchauffez le four à 200 degrés à l'avance, faites cuire pendant 20 minutes, sortez-le et badigeonnez-le de miel, continuez à cuire pendant 20 minutes, veuillez observer dans les dernières minutes, ne pas cuire
Cuit
Trancher et servir