Duck est un supermarché pour acheter une demi-tranche de canard, les carottes coupées en dés, pelées, l'ail prêt gingembre oignon, les feuilles étoiles cardamome anis cannelle baie;
Et cette soupe la plus importante de matériel âme - Mao Britannique Laoya Mijoter prévu.
Les parties inférieures du rasage de la peau de canard gras de canard, coupé en petits morceaux, les morceaux coupés de l'eau canard bulles bonne demi-heure imbiber l'eau des saignements, ce dernier sera soupe plus parfaitement clair, bloc de canard de canard et de l'eau de vidange, avec le canard cuisine serviette surface de l'eau sèche, parce que beaucoup de graisse de canard, ragoût de canard direct et sera avec beaucoup d'huile, d'une part affecte le goût, d'une part et non propice à la santé, cette étape ne sera pas cocher au canard gras jeter, là-bas avec.
Pan a mis à l'eau froide, le canard morceaux wok, ajouter deux gingembre, une cuillerée de vin, faire bouillir un petit feu;
Après Xuemo cuisinier, surface de l'eau chaude Xuemo enlever et position vidange;
L'autre à partir d'un pot d'ébullition, et maintenir l'huile, directement sur la peau avant le rasage canard vers le bas dans le pot et agiter la graisse de canard;
Mélanger rapidement beaucoup d'huile, la peau de canard sera distingué, ne laissant que remuer de la graisse de canard;
L'anis cardamome oignon l'ail gingembre cannelle feuilles de laurier dans le pot et faire sauter;
L'eau de drainage a été versé dans les morceaux de canard remuer, ajouter une cuillerée de vin;
Verser Mao Britannique Laoya Mijoter prévu un demi-sac, car seulement un demi-canard, nous avons donc mis un demi-sac de matériel comme le ragoût;
Mettez le radis blanc, sautés uniformément, pot d'eau chaude, l'eau devrait être plus que le matériau extérieur, en raison du ragoût continu environ cinquante à une minutes, cette étape ajoutera un peu d'eau, essayez le goût salé, assaisonner avec le sel;
Si un pot en fonte ragoût ou une casserole sur le feu directement, il est recommandé de plus de 50-69 minutes, si elle est une cocotte-minute ou autocuiseur, volaille directement l'option de sélection, probablement environ 30-40 minutes.
canard pourri doux de l'os, radis Ruannuo doux, la soupe de radis aigre est amusant, cuit, peut être utilisé comme une soupe de hot pot peut aussi être des nouilles cuites, comme racine de lotus racine de lotus peuvent être ajoutés, comme le tofu tofu peut être ajouté à leur base préférée.
J'espère que vous l'aimez.