Lavez les ufs de caille, faites-les cuire dans une casserole sous l'eau froide, faites-les tremper dans l'eau froide pendant un certain temps, et après avoir épluché la coquille, grattez doucement deux couteaux avec un couteau.

Faire chauffer l'huile dans la poêle, ajouter les tranches de gingembre et les tranches d'ail jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis mettre la pâte de haricots Pixian pour faire frire l'huile rouge

Ajouter ensuite la feuille de laurier, la cannelle, le piment séché, le poivre, l'anis étoilé, le sucre en poudre et le sauté

Ajouter les ufs de caille et faire sauter

Ajouter la sauce soja, la sauce soja, la sauce aux huîtres, verser une canette de bière, laisser mijoter 5 minutes à feu moyen, puis réduire le feu jusqu'à ce que la soupe devienne épaisse et que vous puissiez cuisiner

De délicieux ufs de caille de bière peuvent être mangés