"comme les pâtes faites à la citrouille, Bang Bang da couleur, riche en nutrition." ingrédients
- citrouille montant droit
- farine 300 grammes
accessoires
- levure 3 g
- sucre 10 grammes
- eau chaude montant droit
- doux goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 une citrouille. -
Après feuille de pelage de coupe lavage 2. -
3 cuit à la vapeur dans la vapeur et de la vapeur pendant environ 10 minutes. -
4 cuit à la vapeur avec une cuillère pressée dans la boue, laisser refroidir un peu (comme mélange de sucre doux peut être chaud). -
5200 g de farine, 2 g d'extrait de levure, 5 g de mélange de sucre. -
6 farine de courge avec une quantité appropriée de pâte en fermentation lisse et étanche. -
7 et ensuite une pâte blanche, 100 g de farine, 1 g d'extrait de levure, 5 g de mélange de sucre avec de l'eau chaude et du visage. -
8 et une surface lisse, étanche fermentation 90 minutes. -
Ce sont deux 9 la pâte. -
Multiple gaz d'échappement 10 sont frottées. -
11 prendre aliquotes appropriées en quatre groupes de farine, la pâte est jaune 1/8. -
12, respectivement, pour former un rouleau à pâtisserie rond (I rouleau ne pouvait être ignorée sans affecter le cycle terminé) au milieu de la croûte de pâte feuilletée rond blanc six puits de chevauchement, comme indiqué. -
13 roulé de haut en bas, puis coupé du milieu, deux roses sur le bien, il peut, afin de faire d'autres finitions légèrement inférieur. -
14 bien. -
15 dans le bateau à vapeur puis récolement pendant environ 15-20 minutes, l'eau froide a été distillé à partir d'une petite vapeur 15 minutes au large de 5 minutes ragoût pendant 5 minutes à feu ouvert. -
16 temps pour ouvrir le couvercle, très beau. -
17 la figure fini. -
La figure 18 terminé, roses de deux couleurs.
