Pour faire de la pâte de riz gluant: Mélanger la pâte de riz gluant en une masse, la pétrir uniformément puis la diviser en rondelles pour l'utiliser. Pas besoin de pétrir longtemps, moins d'une minute.
Couvrir après avoir frotté le cercle et réserver. Mettez le réfrigérateur dans la pièce lorsque la température est élevée.
Préparation de la pâte: les ingrédients sont ajoutés dans le grand bol pour former une boule, et pétrir en douceur sur la table. Commencez l'exercice de pétrissage manuel ~ 8 minutes environ ( ) Notez que vous pouvez exercer vos muscles abdominaux lorsque vous abdomen ~ Haha
Le gaz est malaxé et pressé, et il n'y a pas de pores dans la surface de coupe.
Divisez en 8 parties égales et fermez. Ensuite, roulez-le en une pâte ronde
Emballons d'abord un paquet de pétales triangulaires. Cela n'affecte pas si la surface n'est pas lisse. Pratiquez la fantaisie
Mettez de la pâte de riz gluant au sésame noir ou d'autres garnitures préférées. Pincez trois en diagonale. Pincez trois autres ouvertures
Pincez avec vos doigts, assurez-vous de pincer! Ou vous pouvez utiliser des clips, des clips de pâtisserie, des clips de cheveux de porc peuvent être utilisés. Pincez bien, donc le paquet de pétales triangulaires est complet!
Enveloppez un sac à pétales aux quatre coins: de la même manière, repliez les quatre bords vers l'intérieur. Retournez-le et mettez la pâte de riz gluant ou la garniture.
Pincez les quatre coins
Pincez les quatre pétales ensemble et vous avez terminé!
Le tout enveloppé, environ 40 minutes à 30 degrés. Vapeur dans le bateau à vapeur
Après ébullition, cuire à la vapeur pendant 12 minutes.
