Wuhan canard cou célèbre depuis que le pays a commencé à trouver le marché de Wuhan aux canards de vente « sous-produits » ont pris naissance, des ailes de canard, cuisse de canard, langue canard, canard et donc, les gens voient l'étourdissante. Aujourd'hui, l'eau et le sol pour voir un canard, aussi acheter leur propre maison faisant manger. Duck est riche en protéines, vitamines B, la vitamine C, la vitamine A, et le calcium, le fer et d'autres oligo-éléments. Sur le métabolisme humain, les nerfs, le cur, digestif et l'entretien ont un bon effet visuel. La tâche principale est de prendre le nettoyage à la maison de canard, l'enlèvement d'odeur, faites de canard à manger, comment faire? Je vous offre deux petit chemin pour votre référence: Tout d'abord avec du vinaigre, laver l'intérieur du premier tour, ce qui supprime le blanc, en fait l'huile, puis lavé plusieurs fois avec de l'eau pour enlever la saleté. Puis l'eau pressé, Verser le vinaigre peut tremper un certain temps, le sel d'ajouter, rub massage répété, puis rincer à l'eau, répété plusieurs fois; Avec une deuxième base alimentaire, ont également besoin d'enlever l'huile de la première surface, après avoir ajouté une quantité appropriée de rinçage alcalin comestible répété massage à friction, puis rinçage a été répété deux ou trois fois; Canard à travers ce processus fondamentalement pas d'odeur, l'odeur sera encore éliminée par l'eau bouillante propre, mais l'eau a bouilli faire attention, assurez-vous d'ajouter le poivre et anisé Shaozhu autres et laisser la saveur anisée dans l'eau, cela ne devrait pas être beaucoup de temps pour cuisiner canard, canard autrement vieillirons, pas fragile. Avec l'odeur d'un tel canard pour correspondre à la ciboulette à remuer, vous ne pouvez pas le goûter? canard 200g ciboulette 300g piment séché montant droit la base alimentaire montant droit oignons verts montant droit gingembre montant droit poivre montant droit L'anis étoilé montant droit sauce de soja montant droit cannelle montant droit poivre montant droit

étape 1

Canard à nettoyage alcalin comestible;

étape 2

Canard à nouveau lavée rincé à l'eau, on a répété une ou deux fois;

étape 3

pot brûlant de l'eau, ajouter le poivre, le piment, le gingembre, l'oignon vert grand, anis étoilé, anis cannelle, en ajoutant la bonne quantité de vin de cuisson et la sauce de soja, bouilli pendant trois minutes, puis vers le bas dans le canard lavé

étape 4

Faire bouillir après les deux ou trois minutes, vidanger le contrôle de l'eau, coupé en petits morceaux;

étape 5

D'autres ingrédients sont prêts, la ciboulette, le poivre et le gingembre rouge frais;

étape 6

Chauffer à ébullition, en ajoutant une quantité appropriée d'huile, le poivre rouge et le gingembre dans le faire revenir;

étape 7

Sous la ciboulette d'agitation;

étape 8

Ciboulette à remuer aujourd'hui un peu faible dans le bruit de canard frit ensemble;

étape 9

. Toss l'assaisonnement avec le sel et le poivre;

étape 10

Incorporer uniformément, plaque casserole.