« Ceci est une viande et les légumes, le chinois et des plats occidentaux. Plat de crevettes Hibiscus tire sur la pratique du Shandong, soupe aux asperges creux de la vague, doublure blanche sur le dessus du blanc d'oeuf, crevettes roses, délicieux et les deux séduisants ". ingrédients
- asperges 8
- pommes de terre demi
- Le blanc d'oeuf 4
- lait 80 grammes
- soupe de poulet montant droit
- crème 25 ml
accessoires
- sel montant droit
- poivre noir montant droit
- vin de cuisine montant droit
- amidon montant droit
- salé goût
- faire frire artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 Les crevettes décortiquées à la ligne de crevettes. -
2 crevettes ajouter un peu de sel, le vin, le dimensionnement de l'amidon. -
Laver les asperges 3 racine à la vieille peau. -
4 asperges et coupé en sections. -
5 pommes de terre pelées et coupées en dés. -
6 asperges et pommes de terre dans la casserole, ajouter les asperges ont tout simplement pas eu le bouillon de poulet et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre asperges cuites. -
7 pommes de terre, ainsi que des asperges avec de la soupe de poulet fouetté dans la boue. -
8 purée dans la casserole, ajouter la crème. -
9 bouillir jusqu'à ce que la soupe épaisse, sel et ajouter le poivre noir. -
10 pot d'eau bouillante, blanchir les crevettes cuites. -
11 blanc d'oeuf dans un bol. -
12 Fouet frappé en mousse blanc d'oeuf. -
13 Battre le blanc d'uf avec le lait. -
Mettre le carter d'huile 14, après un petit feu dans le blanc d'uf légèrement chauffer le liquide. -
Lame 15 est lentement poussé l'uf, le blanc d'uf progressivement jusqu'à solidifiée. -
16 Dressez crevettes, assaisonnement sel ajouter, blanc d'oeuf pour remuer le moulage solidifiée. -
17 soupe aux asperges a été versé dans le fond de la casserole. -
18 crevettes frites Lotus en pleine floraison dans la soupe.
Conseils
Rappelez-vous de ne pas faire frire des ufs.
